Pollo Empanizado al Horno con Especias

Ingredientes para Pollo Empanizado y Picante al Horno

• 600g de copos de maíz simples triturados (de 1200g de copos de maíz enteros)

• 1 cucharada de pimentón ahumado, al gusto

• 2 1/2 cucharaditas de sal

• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

• 3 huevos

• 120 ml de leche

• 3 pollos (de 1.6 kg cada uno), cortados en 8 piezas cada uno

• 2 cucharadas de perejil fresco picado, para decorar

1. Precalienta el horno a 177°C. Forra dos bandejas de horno con papel de aluminio o rocíalas con spray antiadherente.

2. Mezcla las hojuelas de maíz trituradas en un tazón grande con la paprika ahumada, la sal y la pimienta.

3. Batir ligeramente los huevos con la leche en un bol.

4. Sumerja el pollo en la mezcla de huevo, sacudiendo el exceso, y luego en las migas, cubriendo bien. Colóquelo en las bandejas para hornear, dejando espacio entre las piezas.

5. Hornea, en tandas, durante 1 hora o hasta que estén dorados y bien cocidos.

6. Para servir, coloca el pollo en una bandeja grande y espolvorea con perejil.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.