Spaghetti alla Puttanesca

Ingredients for Spaghetti alla Puttanesca

• 60ml de aceite de oliva virgen extra

• 4 large garlic cloves, finely chopped

• 1 28.60g can peeled tomatoes in puree with basil

• 1/2 cup Kalamata olives, halved, pitted

• 3 anchovy fillets, chopped

• 1 1/2 tablespoons drained capers

• 1 cucharadita de orégano seco

• 1/2 cucharaditas de pimiento rojo triturado seco

• 350g de espaguetis

• 2 cucharadas de perejil italiano fresco picado

• Queso parmesano rallado

Heat oil in large pot over medium heat. Add garlic and sauté until fragrant, about 1 minute. Add tomatoes with puree, olives, anchovies, capers, oregano, and crushed red pepper. Simmer sauce over medium-low heat until thickened, breaking up tomatoes with spoon, about 8 minutes. Season with salt and pepper.

Meanwhile, cook pasta in large pot of boiling salted water until tender but still firm to bite. Drain pasta; return to same pot. Add sauce and parsley. Toss over low heat until sauce coats pasta, about 3 minutes. Serve with cheese.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.