Pinchos de carne de res en forma de rosa con crema de rábano picante

Ingredientes para Bocados de Carne de Res en Rosado con Crema de Rábano Picante

• 1 baguette pequeña

• 2 cucharadas de mantequilla, derretida

• 9 rebanadas finas de rosbif poco hecho

• 18 hojas de berro

• 1/2 taza de crème fraîche o crema agria

• 1 cucharada de rábano picante rallado

• sal y pimienta negra

1 Precalienta el horno a 177°C. Corta la baguette en 18 círculos finos. Unta ambos lados de cada rebanada con mantequilla derretida. Coloca los círculos de baguette en una bandeja para hornear y tuéstalos en el horno durante unos 7-10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados, luego déjalos enfriar.

2 Para preparar la crema de rábano picante, mezcla la crème fraîche o crema agria con el rábano picante y sazona al gusto. Cuando los círculos de baguette se hayan enfriado, coloca una cucharada de crema de rábano picante encima de cada uno.

3 Corta cada rebanada de carne en dos a lo largo, luego enróllala para formar una bonita espiral de rosa. Coloca un rollo de carne sobre cada círculo de baguette, y decora con hojas de berro.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.