Pizza con salchicha, tomates y albahaca

Ingredientes para Pizza con Salchicha, Tomates y Albahaca

• 160g de harina enriquecida para todo uso

• 1 1/2 cucharaditas de levadura seca activa

• 1 cucharadita de sal

• Aerosol de aceite vegetal para cocinar

• 450g de tomates cherry rojos y amarillos, cortados por la mitad

• 230g de salchicha de pavo, cocida y cortada en rodajas finas

• 150g de mozzarella parcialmente descremada rallada

• 1 cucharada de albahaca fresca picada

• 1 cucharada de vinagre balsámico

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/2 cucharaditas de sal

• 1/2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo

Mezcla harina, levadura y sal en un tazón. Agrega gradualmente 120 ml de agua tibia (43°C) hasta que se forme una masa suave. Divide la masa en 4 porciones. Con las manos, forma bolas con la masa. Cubre con spray de cocina, cubre con plástico y deja reposar para que suba, de 30 a 45 minutos. Cuando esté listo para cocinar, coloca cada bola de masa sobre un trozo de papel encerado y aplana en un círculo de 4 pulgadas. Rocía la parrilla con spray de cocina y calienta a fuego alto. Coloca suavemente la masa en la parrilla y cocina hasta que la masa se infle y la parte inferior se endurezca (unos 30 segundos); voltea y reduce el fuego a bajo. Mezcla los ingredientes del relleno, luego distribúyelos entre las cortezas. Cubre la parrilla. Cocina hasta que el queso se derrita, 5 a 6 minutos más. Corta y sirve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.