Peas and Bacon with Dill

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

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This vibrant peas and bacon with dill dish is a delicious high-protein side that brings a fresh, savoury lift to any meal. By slowly browning thick-cut bacon, you create a rich, smoky base that perfectly complements the natural sweetness of frozen baby peas. The addition of aromatic fresh dill provides a bright, herbal finish, transforming simple ingredients into a sophisticated accompaniment that works just as well with a midweek meal as it does for a classic Sunday roast.

Quick to prepare and using mostly larder staples, this recipe is an excellent way to elevate frozen vegetables into something truly special. The combination of salty pork and buttery peas offers a satisfying texture and plenty of flavour, while remaining nutritious and filling. Serve it alongside grilled chicken, flaky white fish, or even a poached egg for a light yet protein-packed lunch.

Ingredients for Peas and Bacon with Dill

4 thick bacon slices, cut crosswise into 1/4-inch pieces
1 cebolla pequeña, picada
2 (275g) packages frozen baby peas, not thawed
120ml de agua
1 cucharadita de sal
1/8 cucharaditas de pimienta negra
2 cucharadas de eneldo fresco picado
1 cucharada de mantequilla sin sal

How to make Peas and Bacon with Dill

Cook bacon in a 10-inch heavy skillet over moderate heat, stirring occasionally, until browned, about 5 minutes. Spoon off all but 2 tablespoons fat from skillet (but leave bacon in skillet), then add onion and cook, stirring frequently, until beginning to soften, 3 to 4 minutes. Add peas, water, salt, pepper, and 1 tablespoon dill and cook, covered, stirring occasionally, until peas are tender, 5 to 8 minutes. Stir in butter and remaining tablespoon dill.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.