Orzo with Ham and Goat Cheese

Ingredients for Orzo with Ham and Goat Cheese

• 450g orzo (rice-shaped pasta)

• 230g sliced ham, coarsely chopped (230g )

• 230g mild soft goat cheese, crumbled

• 5 spring onions, thinly sliced

Preheat grill and lightly oil a flameproof 3-quart shallow baking dish (2 inches deep).

Cook orzo in a 6-quart pot of boiling salted water until al dente. Reserve 180ml pasta cooking water, then drain orzo in a colander. Toss hot orzo with remaining ingredients, reserved cooking water, and salt and pepper to taste in a large bowl until cheese is melted.

Transfer orzo mixture to baking dish and grill 2 inches from heat until lightly browned, about 4 minutes.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.