One-Hour Prawns Paella

Ingredients for One-Hour Prawns Paella

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 230g 1/2-inch cubes smoked ham (about 275g )

• 325g chopped onions

• 160g chopped red pepper

• 1/4 teaspoons (generous) saffron threads, crumbled

• 1/4 teaspoons hot Spanish paprika or hot Hungarian paprika

• 775ml (or more) low-salt chicken broth, divided

• 350ml arborio rice or medium-grain white rice

• 450g uncooked peeled deveined large prawns

• 80g pimiento-stuffed green olives, halved

Heat oil in heavy large skillet over medium-high heat. Add smoked ham, onions, and pepper, and sauté until golden brown, about 8 minutes. Stir in saffron and paprika, then 725ml broth and rice. Bring to boil. Sprinkle with salt and pepper. Reduce heat to low, cover, and simmer until rice is almost tender, about 15 minutes. Nestle prawns into rice, top with olives, and drizzle with 60ml (or more) broth to moisten. Cover and cook until prawns are just opaque in centre, about 6 minutes. Season to taste with more salt and pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.