Jumbo Prawns

Ingredients for Jumbo Prawns

• 18 jumbo-size prawns (about 1.0kg), peeled and deveined along the curve of the back, tails left on

• 60ml fish sauce (an Asian condiment)

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 2 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de ralladura de limón finamente rallada

Rinse prawns in cold water, drain, and pat dry.

Combine the fish sauce, olive oil, sugar, and grated lemon zest in a bowl. Add the prawns; coat well. Let rest, covered, in the refrigerator for 2 hours, tossing twice.

Cover a rimmed baking sheet with foil. Arrange half the prawns on the sheet, leaving a little space between each. Grill 3 inches from the heat source until just cooked, 3 minutes per side. Repeat with the rest of the prawns. Then cool to room temperature. Pack up in a portable container and enjoy!

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.