Tacos de carne picada

Ingredientes para tacos de carne picada

• 1 cucharada de aceite vegetal

• 1/2 cebolla, picada

• 230 g de carne picada de res o sustituto vegetariano, como Lightlife Plant-Based Ground

• 1 diente de ajo, picado

• 1 chile serrano, sin tallo y picado

• 1/2 cucharaditas de sal

• 1 cucharadita de chile en polvo

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra molida

• 1/4 cucharaditas de comino molido

• 170g de queso Cheddar o Monterey Jack rallado

• 1 1/2 tazas de tomate picado

• 1 1/2 tazas de lechuga iceberg picada

• 6 tortillas de taco

• 240ml de Salsa Picante o salsa favorita, opcional

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto y cocina la cebolla hasta que comience a marchitarse, aproximadamente 2 minutos. Agrega la carne y séllala, picándola con una espátula en trozos pequeños hasta que desaparezca el color rosado. Añade el ajo y el chile y cocina durante 2 minutos o hasta que el ajo esté blando. Agrega la sal, el polvo de chile, la pimienta negra, el comino y una cucharada de agua, mezcla bien y cocina durante 2 a 3 minutos o hasta que esté bien integrado.

Para armar los tacos, coloca 30 g de la mezcla de carne, luego 1/4 de taza de queso, tomate picado y lechuga en cada tortilla. Añade salsa si lo deseas.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.