Grilled Short Ribs with Miso

Ingredients for Grilled Short Ribs with Miso

• 240ml reduced-sodium soy sauce

• 120ml (packed) dark brown sugar

• 4 dientes de ajo, picados

• 1 cucharada de aceite de sésamo asiático

• 12 bone-in 1/3- to 1/2-inch-thick flanken-style short ribs

• Butter lettuce leaves

• Red miso

• Sticky Rice

Whisk soy sauce, sugar, garlic, and oil in 15x10x2-inch glass baking dish. DO AHEAD Can be made 2 hours ahead. Let stand at room temperature. Add ribs to marinade; turn to coat. Let marinate 30 minutes at room temperature, turning occasionally.

Prepare barbecue (medium-high heat). Brush grill with oil. Grill ribs until cooked through, 2 to 3 minutes per side. Remove meat from bones and wrap in lettuce leaves with small amount of miso and Sticky Rice.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.