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Fried Rice with Canadian Bacon

This vibrant high-protein fried rice is a fantastic way to transform leftover grains into a nutritious and satisfying dinner. By using lean Canadian-style bacon and plenty of fresh mung bean sprouts, the dish offers a wonderful balance of savoury flavours and crunchy textures. The addition of ginger and toasted sesame oil provides an authentic depth of flavour that rivals any takeaway, while the inclusion of sweet baby peas adds a pop of colour to setiap bowl.

Perfect for a speedy midweek meal, this versatile recipe is ideal for those looking to increase their protein intake without spending hours in the kitchen. Using cold, pre-cooked rice is the secret to achieving that characteristic toasted finish without the grains becoming mushy. Serve it on its own as a complete meal or as a side dish alongside your favourite stir-fry vegetables.

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Ingredients for Fried Rice with Canadian Bacon

  • 3 tablespoons peanut oil

  • 2 cucharadas de jengibre fresco pelado y picado

  • 1 bunch spring onions, chopped

  • 1/4 cucharadita de sal

  • 550g cold cooked white rice

  • 1 (170g) piece Canadian bacon, cut into 1/2-inch cubes (300ml )

  • 240ml frozen baby peas, thawed

  • 2 cups fresh mung bean sprouts

  • 45ml salsa de ostras

  • 60ml de agua

  • 1/4 cucharaditas de aceite de sésamo asiático

Heat peanut oil in a wok or 12-inch heavy skillet over moderately high heat until smoking. Add ginger, 40g spring onions, and salt and stir-fry 1 minute. Add rice and stir-fry until beginning to brown, 7 to 10 minutes. Add remaining ingredients (including spring onions) and stir-fry until liquid is absorbed, about 2 minutes. Season with pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 28 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
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