Cornflake-Crusted Chicken Tenders

Ingredients for Cornflake-Crusted Chicken Tenders

• 60g de harina común

• 3/4 cucharaditas de sal

• 1/2 cucharaditas de pimienta

• 2 huevos grandes

• 600g cornflakes, finely crushed (about 1 cup crushed)

• 2 teaspoons dried parsley

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 teaspoon dried dill

• 2.5kg boneless skinless chicken tenders (about 20 tenders)

• 120ml store-bought ranch dressing

1. Preheat oven to 204°C. Cover a baking sheet with aluminum foil and set a heatproof wire baking rack on top; spray rack lightly with cooking spray.

2. In a small bowl or shallow dish, season flour with 1/4 teaspoons each salt and pepper; whisk eggs in another shallow dish. In a third shallow dish, mix cornflakes with parsley, garlic, dill, the remaining 1/2 teaspoons salt, and the remaining 1/4 teaspoons of pepper.

3. Dredge chicken in flour to coat, shaking off excess. Dip into egg and then into cornflake mixture, making sure entire surface is coated. Arrange on prepared baking rack.

4. Bake for 12 to 15 minutes, or until golden brown and cooked through, flipping once during cooking. Serve with Buttermilk Ranch Sauce for dipping.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.