Hamburguesas de Pavo Rellenas de Cheddar

Ingredientes para hamburguesas de pavo rellenas de cheddar

• 450 g de carne de pavo molida

• 40g de queso cheddar fuerte, cortado en cubos pequeños

• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1/2 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• Aerosol de aceite de oliva

• 60ml de cebollas caramelizadas

• 4 panes de ciabatta o bollos de trigo integral

• 4 hojas de lechuga romana, partidas por la mitad

• 1 aguacate, en rodajas

• Aros de jalapeño en escabeche (opcional)

• 40g Salsa Ranch Dip

• 1/2 diente de ajo, picado

• 3 cucharadas de cebollino fresco picado

• 2 cucharadas de perejil fresco picado

• 1/2 cucharaditas de eneldo fresco picado

• 1 cucharadita de sal kosher

• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

• 475ml 0% yogur griego

• 1 cucharada de vinagre blanco

• 60ml salsa

Cómo hacer hamburguesas de pavo rellenas de cheddar

Combina todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla hasta que quede suave. (Si no tienes una licuadora o procesador de alimentos, simplemente mezcla todo en un tazón; la textura será diferente pero seguirá siendo delicioso.)

En un tazón grande, combina la carne picada de pavo, el queso, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Mezcla con tus manos hasta que esté justo combinado—no quieres hamburguesas duras.

Divide la mezcla de carne en cuatro porciones y forma una bola con cada una. Coloca cada bola en un plato grande y aplánala para formar una hamburguesa. Presiona con el pulgar en el centro para crear un pequeño hueco. Esto ayudará a que las hamburguesas mantengan su forma plana. Rocía la parrilla con aceite de oliva y caliéntala a fuego medio. Asa las hamburguesas a fuego directo durante 5 minutos, cubiertas y sin moverlas. Da la vuelta una vez, cubre y asa durante otros 4 a 6 minutos, hasta que estén bien cocidas. Para armar las hamburguesas, unta las cebollas caramelizadas en la mitad inferior de cada panecillo. Coloca lechuga y pon una hamburguesa cocida en cada uno. Añade rodajas de aguacate y aros de jalapeño, si lo deseas. Unta las mitades superiores de los panecillos con Salsa Ranch Dip, luego colócalas sobre las hamburguesas y sirve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.