Braised Short Ribs

Ingredients for Braised Short Ribs

• 2.0kg 3-inch-long beef short ribs

• Sal kosher gruesa

• 475ml dry red wine

• 1 14.140g can diced tomatoes in juice

• 1 170g package sliced button mushrooms

• 80g finely chopped onion

• 6 garlic cloves, peeled

• 6 fresh Italian parsley sprigs

• 2 hojas de laurel

• Crusty bread

Sprinkle ribs with coarse salt and pepper. Place in even layer in slow cooker. Add next 7 ingredients, cover, and cook on low heat until meat is tender, about 8 hours.

Using slotted spoon, transfer ribs to serving bowl. Discard parsley and bay leaves. Spoon fat off top of sauce and pour sauce over ribs. Serve with bread.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.