B.l.t. Salad

Ingredients for B.l.t. Salad

• 6 bacon slices (about 110g )

• 1/4 loaf Italian bread

• 1/4 teaspoons minced garlic

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 60ml de mayonesa

• 1 cucharada de agua

• 1 small red onion

• 230g cherry tomatoes (about 425ml )

• 1 head Boston lettuce

In a skillet cook bacon over moderate heat, stirring occasionally, until crisp. Reserving 1 tablespoon bacon fat in skillet, drain bacon on paper towels and crumble. Cut bread into enough 3/4-inch cubes to measure 240ml . Heat fat over moderately high heat until hot but not smoking and sauté bread cubes with salt to taste, stirring, until golden brown. Transfer croutons to paper towels to drain and cool.

In a small bowl whisk together garlic, lemon juice, mayonnaise, water, and salt and pepper to taste. Slice onion and halve tomatoes. Tear lettuce into bite-size pieces.

In a large bowl toss together onion, tomatoes, lettuce, half of bacon and croutons, salt and pepper to taste, and enough dressing to coat.

Divide salad between 2 plates and top with remaining croutons and bacon.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.