Pizza de alcachofa, queso de cabra y pollo

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

Cumple con las directrices editoriales

Descargar
Descargar
El PDF del artículo ha sido descargado
Compartir
Compartir
Enlace del artículo copiado al portapapeles
Language
Language
Discusión
Ask Patient
Versión en audio
Agregar a fuentes preferidas en Google

Esta pizza de pollo con alcachofas y queso de cabra ofrece un giro sofisticado a un clásico favorito, combinando queso ácido con vegetales de inspiración mediterránea. Al usar una base de trigo integral y una mezcla de ricotta y queso de cabra, este plato proporciona una alternativa más ligera a las opciones tradicionales para llevar sin comprometer el sabor. La adición de pechuga de pollo a la parrilla asegura una textura satisfactoria y crea una comida equilibrada y sabrosa que se siente indulgente pero sigue siendo saludable.

Como cena alta en proteínas, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida nutritiva a mitad de semana que sea rápida de preparar después de un día ajetreado. La combinación de tomates ciruela y corazones de alcachofa añade un elemento fresco y vibrante que se combina maravillosamente con las notas terrosas del orégano fresco. Sírvelo junto a una ensalada verde crujiente para una cena casera sencilla que es tan saludable como deliciosa.

Ingredientes para Pizza de Alcachofa, Queso de Cabra y Pollo

Aerosol de aceite de oliva o vegetal para cocinar
2 pechugas de pollo sin hueso ni piel (110g cada una), cortadas en rodajas finas
1/4 cucharaditas de orégano seco
110g de queso de cabra
60g de ricotta sin grasa
1 base de pizza integral (12 pulgadas)
150g de corazones de alcachofa enlatados, enjuagados, escurridos y cortados por la mitad
2 tomates ciruela grandes, picados
2 cucharadas de parmesano rallado
1 cucharada de orégano fresco

Cómo hacer pizza de alcachofa, queso de cabra y pollo

Configura el horno para asar. Rocía ligeramente una sartén grande para asar con spray de cocina. Espolvorea el pollo con orégano seco; sazona con sal y pimienta; coloca el pollo en la sartén. Asa 2 minutos por cada lado. Retira la sartén del horno; ajusta el horno a 232°C. Mezcla el queso de cabra y la ricota en un tazón; extiende uniformemente sobre la base de pizza, dejando un borde de 1 pulgada. Cubre con pollo, alcachofas y tomates; espolvorea con parmesano. Hornea hasta que el parmesano se dore, aproximadamente 8 minutos. Espolvorea con orégano fresco y sirve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.