Pizza de alcachofa, queso de cabra y pollo

Ingredientes para Pizza de Alcachofa, Queso de Cabra y Pollo

• Aerosol de aceite de oliva o vegetal para cocinar

• 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel (110g cada una), cortadas en rodajas finas

• 1/4 cucharaditas de orégano seco

• 110g de queso de cabra

• 60g de ricotta sin grasa

• 1 base de pizza integral (12 pulgadas)

• 150g de corazones de alcachofa enlatados, enjuagados, escurridos y cortados por la mitad

• 2 tomates ciruela grandes, picados

• 2 cucharadas de parmesano rallado

• 1 cucharada de orégano fresco

Configura el horno para asar. Rocía ligeramente una sartén grande para asar con spray de cocina. Espolvorea el pollo con orégano seco; sazona con sal y pimienta; coloca el pollo en la sartén. Asa 2 minutos por cada lado. Retira la sartén del horno; ajusta el horno a 232°C. Mezcla el queso de cabra y la ricota en un tazón; extiende uniformemente sobre la base de pizza, dejando un borde de 1 pulgada. Cubre con pollo, alcachofas y tomates; espolvorea con parmesano. Hornea hasta que el parmesano se dore, aproximadamente 8 minutos. Espolvorea con orégano fresco y sirve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.