Spicy Sweet Potato Spread

Ingredients for Spicy Sweet Potato Spread

• 2 or 3 small to medium sweet potatoes (about 350g )

• 2 dientes de ajo grandes, picados

• 1 teaspoon hot red pepper sauce

• 1/2 cucharaditas de sal

• 1/4 cucharaditas de pimienta de cayena

• 60ml juice from 2 limes

• 160ml de aceite de oliva

• 80ml canned chicken broth

1. Cook the potatoes in the microwave on high power until soft, 10 to 12 minutes. Holding potatoes in an oven mitt, peel (or peel when cool enough to handle).

2. Process the potatoes, garlic, pepper sauce, salt, cayenne, and lime juice in the workbowl of the food processor fitted with the metal blade until puréed. With the machine running, gradually add oil through the feeder tube. Continue to process, adding broth through the feeder tube until the mixture is light and silky. Transfer to a serving bowl.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.