Horseradish Mashed Potatoes
Revisado por pares por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Ene 2026
Cumple con las directrices editoriales
- DescargarDescargar
- Compartir
- Language
- Discusión
- Versión en audio
These horseradish mashed potatoes offer a sophisticated, heart-healthy twist on a classic British side dish. By swapping traditional butter and cream for high-quality extra-virgin olive oil and a splash of the potato cooking water, you achieve a wonderfully smooth, light texture without the saturated fat. The addition of prepared horseradish provides a subtle heat and a punchy depth of flavour that cuts through the richness of any main course.
Perfect for a Sunday roast or as a contemporary accompaniment to grilled fish and lean meats, this versatile potato dish is naturally dairy-free and full of character. It is an excellent choice for those looking to maintain a balanced diet while enjoying comforting, homemade food. For the best results, use Yukon Gold or similar buttery potatoes to ensure a velvety finish every time.
En este artículo:
Selección de videos
Continúa leyendo abajo
Ingredients for Horseradish Mashed Potatoes
2 1/4 to 1.1kg medium Yukon Gold potatoes, peeled, quartered
3 to 60ml extra-virgin olive oil
2 tablespoons prepared white horseradish
How to make Horseradish Mashed Potatoes
Volver al contenidoCook potatoes in large saucepan of boiling salted water until tender, about 20 minutes. Drain, reserving 240ml cooking liquid. Place in large microwave-safe bowl. Add 45ml oil. Mash until potatoes are smooth, adding remaining 1 tablespoon oil, if desired, and reserved cooking liquid by 60ml fuls to moisten to desired consistency. Mix in horseradish. Season to taste with salt and pepper. DO AHEAD: Potatoes can be made up to 2 hours ahead. Let stand at room temperature. Rewarm potatoes in microwave before continuing.
Transfer potatoes to bowl and serve.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
Historial del artículo
La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.
28 Ene 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de recetas del Reino Unido
Revisado por pares por
Editores de recetas del Reino Unido
Pregunta, comparte, conecta.
Navega por discusiones, haz preguntas y comparte experiencias en cientos de temas de salud.
¿Te sientes mal?
Evalúa tus síntomas en línea de forma gratuita
Suscríbete al boletín de Patient
Tu dosis semanal de consejos de salud claros y confiables, escritos para ayudarte a sentirte informado, seguro y en control.
By subscribing you accept our Política de Privacidad. Puedes darte de baja en cualquier momento. Nunca vendemos tus datos.