Smoked Bluefish Pate
Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026
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This elegant smoked bluefish pâté is a wonderfully textured spread that makes the most of rich, oily fish. By blending the smoky fillets with cream cheese and a touch of Cognac, you create a sophisticated starter or snack that is packed with deep, savoury flavour. The addition of fresh lemon juice and minced onion provides a bright acidity that perfectly balances the richness of the fish and butter.
As a diabetes-friendly recipe, this dish is naturally low in carbohydrates and high in essential omega-3 fatty acids. It is an excellent choice for a healthy lunch or as part of a dinner party spread when served with crunchy crudités or high-fibre crackers. Adding toasted walnuts provides a delightful textural contrast and an extra boost of heart-healthy fats.
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Ingredients for Smoked Bluefish Pate
450g smoked bluefish fillets
230g cream cheese
60ml butter
2 tablespoons Cognac
3 tablespoons minced onion
1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Sal
Freshly milled black pepper
Chopped toasted walnuts or hazelnuts (optional)
How to make Smoked Bluefish Pate
Volver al contenidoPuree the bluefish, cream cheese, butter, and Cognac in a food processor. Add the onion, Worcestershire sauce, and lemon juice. Pulse the machine on and off until the ingredients are combined. Season with salt and pepper to taste.
Pack into a serving dish and sprinkle with the nuts, if using.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
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29 Ene 2026 | Publicado originalmente
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