Prawns Spring Rolls with Hoisin Dipping Sauce

Ingredients for Prawns Spring Rolls with Hoisin Dipping Sauce

• 60ml seasoned rice vinegar

• 4 teaspoons hoisin sauce

• 1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado

• 2 teaspoons chilli-garlic sauce

• 4 8-inch-diameter rice paper rounds

• 2 2/3 cups coleslaw mix (shredded cabbage and carrots)

• 4 tablespoons chopped fresh coriander

• 8 teaspoons chopped fresh mint

• 8 cooked peeled deveined medium prawns, halved horizontally

Mix first 4 ingredients in small bowl. Pour sauce into ramekin.

Submerge 1 rice paper round in large bowl filled with room-temperature water. Let stand until soft and pliable but not limp, lifting occasionally to determine if soft, about 1 minute. Place softened round on work surface. Mound 2/3 cup coleslaw mix at end of round closest to you; sprinkle with 1 tablespoon coriander and 2 teaspoons mint. Top with 4 prawns halves, cut side down, in single layer. Fold in ends of round; roll up tightly into cylinder. Repeat with remaining ingredients to form 3 more rolls. Cut rolls diagonally in half; arrange on plate and serve with sauce.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.