Roasted Prawns with Chilli Gremolata

Ingredients for Roasted Prawns with Chilli Gremolata

• 2 red serrano or Fresno chillies, with seeds, halved lengthwise

• 6 dientes de ajo, finamente cortados

• 2 hojas de laurel

• 1/2 taza de aceite de oliva

• 675g large prawns, peeled, deveined

• 1 lemon, cut into wedges

• 1 red serrano or Fresno chilli, seeds removed if desired, finely chopped

• 1 diente de ajo, finamente rallado

• 1/4 taza de cilantro fresco picado

• 1/4 taza de perejil fresco de hoja plana picado

• 1 cucharada de ralladura de limón finamente rallada

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Sal kosher, pimienta recién molida

• 1 pimienta recién molida

How to make Roasted Prawns with Chilli Gremolata

Preheat oven to 232°C. Heat chillies, garlic, bay leaves, and oil in a small saucepan over medium heat until just beginning to sizzle, about 2 minutes. Remove chilli oil from heat.

Toss prawns and chilli oil in a 3-quart baking dish; roast, turning halfway through, until prawns are cooked through, 8–10 minutes.

Mix chilli, garlic, herbs, zest, and oil in a small bowl; season with salt and pepper. Squeeze lemon over prawns; top with gremolata.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.