Ir al contenido principal

Peaches with Serrano Ham and Basil

These serrano ham and peach skewers offer a sophisticated balance of sweet and savoury flavours, making them an ideal choice for summer entertaining. Fresh, juicy peach wedges are lightly macerated in a spiced sherry vinegar dressing before being wrapped in salty, air-dried serrano ham. This elegant dairy-free dish requires no cooking, allowing the quality of the seasonal fruit and cured meat to take centre stage.

Perfect as a light canapé or part of a larger tapas spread, this dairy-free recipe is remarkably simple to assemble. The addition of aromatic basil leaves and a hint of earthy cumin provides a modern twist on the classic pairing of fruit and cured ham. Serve these skewers at room temperature to ensure the delicate peach notes and savoury ham fats are enjoyed at their very best.

Selección de videos

Continúa leyendo abajo

Ingredients for Peaches with Serrano Ham and Basil

  • 3 peaches, each cut into 8 wedges

  • 1/4 cucharaditas de azúcar

  • 1/2 teaspoons Sherry vinegar

  • 1/8 teaspoons ground cumin

  • 110g thinly sliced serrrano ham

  • 24 small basil leaves

Toss together peaches, sugar, vinegar, and cumin and let stand 10 minutes.

Cut ham slices in half lengthwise, then wrap each piece around a wedge of peach. Top with a basil leaf and secure with a wooden or metal pick.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 29 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
verificador de elegibilidad para la gripe

Pregunta, comparte, conecta.

Navega por discusiones, haz preguntas y comparte experiencias en cientos de temas de salud.

verificador de síntomas

¿Te sientes mal?

Evalúa tus síntomas en línea de forma gratuita

Suscríbete al boletín de Patient

Tu dosis semanal de consejos de salud claros y confiables, escritos para ayudarte a sentirte informado, seguro y en control.

Por favor, introduce una dirección de correo electrónico válida

By subscribing you accept our Política de Privacidad. Puedes darte de baja en cualquier momento. Nunca vendemos tus datos.