Pan-Seared Sausage With Lady Apples and Watercress

Ingredients for Pan-Seared Sausage With Lady Apples and Watercress

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 450g lady apples, halved through stem ends

• 675g sweet Italian sausages

• 120ml de vino blanco seco

• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

• 1 bunch watercress, trimmed (about 900g )

• Sal kosher, pimienta recién molida

Heat oil in a large cast-iron or other heavy skillet over medium-high heat. Add apples, cut side down, and cook, turning occasionally, until golden brown, 5–8 minutes.

Prick sausages with a fork, add to skillet with apples, and cook, turning occasionally, until browned, 10–12 minutes. Add wine and vinegar to skillet. Bring to a boil, reduce heat, and simmer until thickened (liquid should coat a spoon), about 4 minutes. Add watercress and toss to coat; season with salt and pepper.

Serve with pan juices spooned over.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.