Mexican Seafood Cocktail

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

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This Mexican seafood cocktail, known traditionally as a cóctel de mariscos, is a vibrant and refreshing dairy-free starter that perfectly balances zingy citrus with savoury seafood. Unlike a vintage British prawn cocktail, this version uses a light tomato and lime base infused with coriander and a hint of spice, rather than a heavy mayonnaise dressing. It is a fantastic choice for a summer dinner party or a light lunch when you want something impressive yet effortless.

Packed with protein from succulent lump crabmeat and tender baby prawns, this dish is as nutritious as it is flavourful. The addition of creamy avocado provides a lovely contrast to the crisp bite of white onion and the subtle heat of the hot sauce. Serve these elegant seafood glasses with a handful of salty crackers on the side for a truly authentic Mexican experience.

Ingredients for Mexican Seafood Cocktail

350ml chilled Clamato juice, or 240ml tomato juice and 120ml bottled clam juice
60 ml de kétchup
60ml de jugo de lima fresco
1 teaspoon hot sauce such as Tabasco
1 cucharadita de sal, o al gusto
80g finely chopped white onion
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 firm-ripe California avocado, peeled, pitted, and cut into small chunks
230g fresh lump crabmeat (240ml ), picked over
110g cooked baby prawns
Accompaniment: oyster crackers or saltines (optional)

How to make Mexican Seafood Cocktail

Stir together Clamato juice, ketchup, lime juice, hot sauce, salt, onion, and coriander in a large bowl, then gently stir in avocado, crabmeat, and prawns. Spoon into 6- or 230g glasses or cups.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.