Ingredients for Honeydew and Prosciutto with Greens and Mint Vinaigrette

• 1 cucharada de vinagre de vino de Jerez

• 1 cucharadita de miel

• 1/4 teaspoons aniseed

• 3 tablespoons thinly sliced fresh mint, divided

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 4 cups (packed) mixed baby greens (about 90g )

• 4 honeydew melon wedges, peeled

• 6 thin slices prosciutto

Whisk first 3 ingredients and 1 tablespoon mint in small bowl; whisk in oil. Season dressing to taste with salt and pepper. Toss greens with 2 tablespoons dressing in medium bowl; divide between 2 plates. Place melon next to greens; drape prosciutto over melon. Drizzle remaining dressing over prosciutto and melon. Sprinkle with remaining 2 tablespoons mint and freshly ground pepper and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.