Grilled Pork Chops with Garlic Lime Sauce

Ingredients for Grilled Pork Chops with Garlic Lime Sauce

• 60ml de jugo de lima fresco

• 1 diente de ajo, picado

• 1/4 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo picante secas

• 1/3 taza de aceite de oliva

• 2 cucharadas de cilantro fresco picado

• 6 (1/2-inch-thick) boneless pork chops

Whisk together lime juice, garlic, red-pepper flakes, and 1/4 teaspoons salt, then add oil in a slow stream, whisking well. Whisk in coriander.

Prepare a gas grill for direct-heat cooking over medium-high heat. Pat pork dry and season with salt and pepper. Oil grill rack, then grill pork chops, covered, turning over once, until just cooked through, 5 to 6 minutes total. Serve drizzled with some vinaigrette, and with remainder on the side.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.