Google's Braised Chicken and Kale

Ingredients for Google's Braised Chicken and Kale

• 4 chicken legs, drumsticks and thighs separated

• 1 cucharada de pimentón

• Sal kosher, pimienta recién molida

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• 1 cebolla mediana, en rodajas

• 6 dientes de ajo, en rodajas

• Caldo de pollo bajo en sodio de 475 ml

• 240ml de vino blanco seco

• 2 sprigs rosemary

• 2 ramitas de tomillo

• 1 large bunch kale, centre ribs and stems removed, leaves cut into 1" strips

• Cuñas de limón

Sprinkle chicken with paprika; season with salt and pepper. Heat oil in a large pot over medium heat. Add chicken skin side down and cook, turning occasionally, until brown on all sides, 8-10 minutes; transfer to a plate.

Add onion and garlic to pot and cook, stirring often, until softened, 8-10 minutes. Return chicken to pot; add broth, wine, and herbs. Bring to a boil; cover. Reduce heat; simmer until chicken is cooked through, 30-40 minutes.

Add kale to pot. Cover; cook until wilted, about 5 minutes. Discard herbs. Serve chicken and kale with lemon wedges.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.