Garlic-Roasted Chicken Breasts

Ingredients for Garlic-Roasted Chicken Breasts

• 3 dientes de ajo grandes

• 1 cucharadita de orégano seco

• Escasas 1/2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo picante seco

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 4 chicken breast halves with skin and bone (2 to 1.0kg total)

Preheat oven to 260°C with rack in upper third.

Mince and mash garlic to a paste with 1/2 teaspoons salt, then transfer to a bowl. Stir in oregano, red-pepper flakes, oil, 1/2 teaspoons salt, and 1/2 teaspoons pepper.

Cut a 2-inch-long pocket (about 1 1/2 inches deep) horizontally in side of each breast half and spread 1/2 teaspoons garlic mixture into each pocket. Coat chicken with remaining garlic mixture.

Roast chicken, skin sides up, in a foil-lined large shallow baking pan until just cooked through, 20 to 25 minutes.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.