Devilish Green Eggs and Ham

Ingredients for Devilish Green Eggs and Ham

• 1 docena de huevos cocidos

• 45ml de mayonesa

• 3/4 cucharaditas de mostaza de Dijon

• 1 teaspoon minced fresh garlic

• 6 tablespoons purchased basil pesto

• 2 tablespoons very thinly sliced spring onion

• Sal

• 110g very thinly sliced prosciutto, cut into short, thin strips

• 2 tablespoons finely chopped fresh basil

• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

How to make Devilish Green Eggs and Ham

Corta los huevos por la mitad a lo largo y transfiere las yemas a un tazón para mezclar. Coloca las mitades de claras de huevo en una bandeja, cúbrelas y refrigéralas.

With a fork, mash the yolks to a smooth consistency. Add the mayonnaise, mustard, garlic, and pesto, and mix until smooth. (You can also do this using an electric mixer with a whip attachment.) Stir in the spring onion. Taste the egg mixture and add a little salt if needed; pestos differ in salt content.

Coloca la mezcla en una manga pastelera equipada con una boquilla lisa o de estrella grande, luego distribuye la mezcla uniformemente en las mitades de clara de huevo. O llena los huevos con una cuchara, dividiendo el relleno de manera uniforme.

To make the topping, in a small bowl, mix together the prosciutto and basil. Drizzle with the oil and toss to coat. Top each egg half with about 1 heaping teaspoon of the mixture.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.