Cuban-Style Picadillo

Ingredients for Cuban-Style Picadillo

• 60ml de aceite de oliva

• 1 cebolla blanca grande, picada

• 8 garlic cloves, minced

• 6 Turkish bay leaves

• 900g beef mince (15 to 20 percent fat)

• 1 14 1/60g can diced tomatoes in juice

• 180ml raisins

• 110g sliced drained pimiento-stuffed green olives (from 140g jar)

• 60 ml de pasta de tomate

• 1 1/2 cucharaditas de vinagre de vino tinto

• 1 cucharadita de chile en polvo

• 1/4 cucharaditas de pimienta de cayena

Heat oil in large pot over medium-high heat. Add onion, garlic, and bay leaves; sauté until onion is soft, about 5 minutes. Add beef; sauté until cooked, breaking up with back of fork, about 7 minutes. Add all remaining ingredients. Simmer until picadillo thickens, stirring occasionally, about 8 minutes. Season to taste with salt and pepper. Discard bay leaves. Serve picadillo warm.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.