Salmón ennegrecido con salsa de piña

Ingredientes para Salmón a la Parrilla con Salsa de Piña

• 1 cucharada de pimentón molido

• 1 cucharadita de gránulos de ajo

• 1 cucharadita de tomillo seco

• Pizca de cayena molida

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra molida

• 170g de salmón

• Aerosol de aceite de coco

• 60ml de piña fresca picada

• 40g de pimiento picado

• 1 jalapeño, sin semillas y picado

• 120ml de cebolla roja picada

• Zumo de 1 lima

• Pizca de sal

Cómo hacer salmón ennegrecido con salsa de piña

Precalienta el horno a 191°C.

En un tazón, combina el condimento para ennegrecer: la paprika, los gránulos de ajo, el tomillo, la cayena y la pimienta negra. Frota el condimento en todos los lados del salmón.

Cubre una bandeja para hornear con el spray de aceite de coco, luego coloca el salmón sazonado en la bandeja y hornéalo durante 25 a 30 minutos, o hasta que el salmón esté firme pero no seco.

Mientras el salmón se hornea, prepara la salsa. Combina todos los ingredientes de la salsa en un tazón y deja que los sabores se mezclen a temperatura ambiente hasta que el salmón esté listo. Cubre el salmón cocido con la mitad de la salsa y reserva la otra mitad en el refrigerador.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.