Autumn Succotash

Ingredients for Autumn Succotash

• 2 slices thick-cut bacon (about 60g ), chopped

• 1 cebolla de verdeo, finamente picada

• 475ml fresh edamame or thawed frozen edamame or one 275g package frozen baby lima beans, thawed

• 450g frozen corn kernels, thawed

• 1/4 cup water

• 1/4 taza de perejil italiano fresco picado

Heat heavy large skillet over medium-high heat. Add bacon and sauté until fat begins to render, about 1 minute. Add shallot and sauté until bacon and shallot begin to brown, about 3 minutes. Add edamame, corn, and 60ml water and cook until vegetables are tender, about 5 minutes. Transfer to bowl and sprinkle with parsley.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.