Pizza de Vegetales y Prosciutto

Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

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Esta pizza de verduras y prosciutto ofrece una deliciosa manera de disfrutar de un favorito para llevar con un giro saludable y equilibrado. Al usar una base de trigo integral y una variedad de ingredientes ricos en nutrientes como champiñones cremini terrosos, espinacas tiernas marchitas y corazones de alcachofa, este plato proporciona mucha fibra y vitaminas esenciales. La adición de tiras de prosciutto magro añade una delicada profundidad salada sin ser demasiado pesada, mientras que una pizca de hojuelas de pimiento rojo proporciona un suave calor que atraviesa la mozzarella derretida.

Perfecta para una comida a mitad de semana o una cena relajada de fin de semana, esta receta está diseñada para aquellos que buscan una alternativa más ligera a las pizzas tradicionales. La combinación de mozzarella parcialmente descremada y un ligero chorrito de aceite de oliva virgen extra mantiene las grasas bajo control mientras asegura que cada bocado sea satisfactorio. Sirve esta colorida pizza junto a una crujiente ensalada de temporada para una comida casera completa que encantará a toda la familia.

Ingredientes para Pizza de Vegetales y Prosciutto

1 paquete (450g) de masa de pizza integral congelada, descongelada
240ml de salsa de tomate baja en sodio
350ml de mozzarella parcialmente descremada rallada
275g de champiñones cremini, finamente rebanados
4 tazas de espinacas tiernas, marchitas
1 bolsa (250g) de corazones de alcachofa congelados, descongelados y picados
2 lonchas finas de prosciutto, sin exceso de grasa, cortadas en tiras
110g de parmesano rallado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimiento rojo triturado

Cómo hacer pizza de Veggi-Prosciutto

Precalienta el horno a 204°C. Extiende la masa en un disco de 10 pulgadas; transfiérela a una bandeja para pizza. Esparce la salsa uniformemente sobre la masa. Espolvorea mozzarella, champiñones, espinacas, corazones de alcachofa y prosciutto uniformemente sobre la pizza; cubre con parmesano. Rocía con aceite y espolvorea con pimiento rojo. Hornea hasta que la corteza esté dorada y el queso burbujeante, de 15 a 20 minutos. Deja enfriar 5 minutos; corta en 6 porciones y sirve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.