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Pastel de Espagueti

This baked spaghetti pie is a clever, family-friendly twist on a classic Italian pasta dish. By binding the spaghetti with eggs and a rich tomato sauce, the pasta transforms into a savoury cake with a wonderfully crisp, golden topping. Using a mix of mozzarella for its melting qualities and Parmesan for a sharp, salty finish, this recipe delivers a satisfying depth of flavour that appeals to both children and adults alike.

As a balanced nutritional option, this dish is excellent when served alongside a crisp green salad or some steamed seasonal vegetables. It is a fantastic way to make a single pack of pasta go further, and the firm texture makes it easy to slice into neat wedges. Whether you are hosting a casual mid-week supper or looking for a portable picnic idea, this versatile bake is a reliable addition to your kitchen repertoire.

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Ingredientes para Pastel de Espagueti

  • 450g good-quality spaghetti

  • 1 cucharada de mantequilla

  • 3 large eggs, beaten

  • 240ml homemade red sauce or prepared tomato sauce

  • 1/4 teaspoons coarsely ground black pepper

  • Pizca de sal

  • 90g mozzarella cheese, grated (about 120g )

  • 45g Parmesan cheese, grated (about 120ml )

Cook the pasta in generously salted water according to the package directions until just shy of al dente. Drain and set aside.

Preheat the oven to 204°C. Butter a 9-inch springform pan and set aside.

In a large bowl, stir together the eggs, red sauce, pepper, salt, and all but 1 tablespoon each of the mozzarella and Parmesan. Add the pasta and toss to coat evenly. Transfer to the prepared springform pan and sprinkle with the reserved cheeses.

Bake until the top is nicely browned and crisp, 30 to 35 minutes. Let cool for 5 minutes before unmolding.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 28 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
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