Spinach Salad with Pecorino, Pine Nuts, and Currants

Ingredients for Spinach Salad with Pecorino, Pine Nuts, and Currants

• 1 1/2 tablespoons dried currants

• 1 1/2 tablespoons pine nuts, toasted, coarsely chopped

• 1 1/2 cucharadas de vinagre balsámico

• 1 1/2 teaspoons minced shallot

• 1/2 cucharadita de azúcar

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 6 cups (packed) baby spinach leaves

• Shaved Pecorino Romano cheese

Whisk first 5 ingredients in small bowl. Whisk in oil. Season with salt and pepper.

Toss spinach with vinaigrette in large bowl. And cheese and toss.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.