Maple Horseradish Glazed Beets

Ingredients for Maple Horseradish Glazed Beets

• 800g medium beets (1.7kg with greens), stems trimmed to 1 inch

• 1/2 barra (60g) de mantequilla sin sal

• 45ml bottled horseradish (not drained)

• 40ml maple syrup (preferably dark amber or Grade B)

• 2 1/2 tablespoons cider vinegar

• 1/2 cucharaditas de sal

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra

Coloca la rejilla del horno en la posición media y precalienta el horno a 204°C.

Wrap beets in foil and roast until tender, about 1 hour. When cool enough to handle, peel beets and cut into eighths, then transfer to a bowl.

Melt butter with horseradish, syrup, vinegar, salt, and pepper in a 12-inch heavy skillet over moderate heat. Stir in beets and boil, stirring occasionally, until liquid in skillet is reduced to about 60ml and beets are coated, 4 to 5 minutes.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.