Jícama-Melon Salad

Ingredients for Jícama-Melon Salad

• 1 large jícama, peeled and cut into 1/4-inch-wide strips

• 3 navel oranges, peeled and sectioned with pulp and membrane removed

• 1 large cantaloupe or honeydew melon, peeled, seeded, and cut into bite-size chunks

• 120ml pomegranate seeds

• 1 cup fresh lime juice

• 2 sprigs coriander, chopped

• 1 cucharadita de sal marina

• 1/2 teaspoons chilli powder (optional)

In a nonreactive bowl, combine jícama and fruit. Toss with lime juice, coriander, and salt. Refrigerate about 1 hour to allow flavours to meld. Toss with chilli powder before serving.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.