Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter

Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

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This vibrant vegetarian side dish reimagines grilled corn on the cob with a sophisticated, savoury twist. The natural sweetness of the white corn is perfectly balanced by a homemade compound butter infused with salty hoisin, aromatic orange zest, and a subtle kick of chilli-garlic sauce. As the corn chars on the barbecue, the butter caramelises to create a rich, glossy glaze that is far more exciting than your standard salted butter.

Perfect for summer entertaining or as a fresh accompaniment to a midweek meal, these cobs are quick to prepare and cook in just ten minutes. The addition of fresh coriander provides a bright, herbaceous finish that cuts through the richness of the citrus-spiked glaze. Serve them hot from the grill for a crowd-pleasing dish that brings a touch of fusion flavour to any barbecue spread.

Ingredients for Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter

60ml butter, room temperature
1 tablespoon hoisin sauce*
2 1/2 teaspoons finely grated orange peel
3/4 teaspoons chilli-garlic sauce*
6 ears of white corn, husked, rinsed
Cilantro fresco picado

How to make Grilled Corn With Hoisin-Orange Butter

Prepare barbecue (medium-high heat). Mix first 4 ingredients in small bowl to blend. Season with salt and pepper.

Grill corn until beginning to soften, turning occasionally, about 5 minutes. Brush all over with hoisin butter; continue to grill until corn is tender, brushing occasionally with more hoisin butter, about 5 minutes longer. Transfer to platter; brush with more hoisin butter. Sprinkle with coriander; serve.

Disponible en la sección de alimentos asiáticos de muchos supermercados y en mercados asiáticos.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.