Gribiche (Hard-Boiled Egg) Dressing

Ingredients for Gribiche (Hard-Boiled Egg) Dressing

• 6 cornichons, chopped

• 80ml de aceite de oliva

• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

• 1 tablespoon chopped drained capers

• 1 cucharada de mostaza de grano entero

• Sal kosher, pimienta recién molida

• 3 Hard-Boiled Eggs, coarsely chopped

• 2 tablespoons chopped herbs (such as tarragon and parsley)

Whisk cornichons, oil, vinegar, capers, and mustard in a small bowl to emulsify; season with salt and pepper. Gently mix eggs and herbs into dressing. Taste and adjust seasoning if needed.

Dressing can be made 2 days ahead. Cover and chill. Bring to room temperature before using.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.