Chinese Broccoli

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

Cumple con las directrices editoriales

Descargar
Descargar
El PDF del artículo ha sido descargado
Compartir
Compartir
Enlace del artículo copiado al portapapeles
Language
Language
Discusión
Ask Patient
Versión en audio
Agregar a fuentes preferidas en Google

This vibrant Chinese broccoli recipe offers a delicious way to enjoy seasonal greens with a sophisticated twist. By steaming the stalks until just tender and finishing them with a fragrant velvet-textured sauce, you preserve the natural crunch and nutrients of the vegetable. The addition of aromatic Chinese five-spice powder and savoury soy sauce provides a deep, umami flavour that elevates this simple side dish into something truly special.

A versatile vegetarian dish, it works beautifully as an accompaniment to ginger-fused noodles or as a light lunch served alongside steamed jasmine rice. The crushed roasted nuts provide a satisfying textural contrast to the silky butter glaze, making it a healthy yet comforting addition to your midweek repertoire. It is an excellent choice for those seeking a quick, nutritious meal that doesn't compromise on flavour.

Ingredients for Chinese Broccoli

450g Chinese broccoli, trimmed (or 2 bunches Broccolini)
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharaditas de salsa de soja
1/4 teaspoons Chinese five-spice powder
50g roasted soy nuts or peanuts, crushed

How to make Chinese Broccoli

In a pot filled with 2 inches of water, steam the broccoli or Broccolini until the stems are just tender, 4 to 5 minutes. Transfer to a platter.
Discard the water. Add the butter, soy sauce, five-spice powder, and 2 teaspoons water and place over medium-low heat.
Stir until the butter has melted.
Drizzle the mixture over the vegetables, top with the nuts, and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.