Breakfast Amaranth With Walnuts and Honey

Ingredients for Breakfast Amaranth With Walnuts and Honey

• 475ml amaranth

• 950ml de agua

• 1/2 cucharaditas de sal

• Broken or chopped walnuts, pecans, or almonds

• honey or pure maple syrup

• leche

In a 3- to 4-quart heavy saucepan combine the amaranth and the water. Cover the pan and bring the mixture to a boil, whisking occasionally. Using a heatproof rubber spatula, push any seeds clinging to the side of the pot into the liquid then reduce the heat to low and continue to simmer, covered, until the liquid is absorbed, 20 to 25 minutes. Stir in salt.

Remove the pan from the heat and let it stand, covered, 5 to 10 minutes. Divide amaranth among bowls and top with nuts, honey, and milk.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.