Chips de Batata Dulce con Jalapeño Picante
Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026
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These spicy jalapeño sweet potato chips offer a vibrant, punchy twist on a classic vegan side dish. By coating the potatoes in a light dusting of cornflour before roasting, you achieve a satisfyingly crisp exterior that perfectly contrasts the naturally creamy centre of the sweet potato. The heat from the jalapeño salt and fresh chilli slices builds a warming, savoury flavour profile that elevates these fries far beyond standard oven chips.
Ideal as a nutritious snack or a zesty accompaniment to a plant-based burger, this recipe is naturally gluten-free and packed with vitamins. Choosing to bake rather than deep-fry keeps the dish light and healthy, while the addition of fresh jalapeño provides a bright, sharp kick. Serve them hot from the oven with a cooling dip of lime-spiked soya yoghurt or a spicy tomato salsa for the ultimate homemade treat.
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Ingredients for Spicy Jalapeño Sweet Potato Chips
3 medium peeled sweet potatoes
1 cucharada de maicena
1/2 teaspoons jalapeño salt
Aerosol de aceite vegetal para cocinar
1 jalapeño
How to make Spicy Jalapeño Sweet Potato Chips
Volver al contenidoHeat oven to 425°. Cut 3 medium peeled sweet potatoes into 1/4-inch-thick chips. In a bowl, combine 1 tablespoon cornflour and 1/2 teaspoons jalapeño salt; add chips and toss. Arrange chips on two baking sheets coated with vegetable oil cooking spray; coat with more cooking spray. Bake until chips begin to brown, 10 minutes. Remove from oven and flip; spritz with cooking spray and sprinkle with 1 sliced jalapeño. Bake until golden, 8 minutes.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
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28 Ene 2026 | Publicado originalmente
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