Ingredients for Spiced Pumpkin Seed and Cashew Crunch

• Aerosol de aceite vegetal antiadherente

• 1 clara de huevo grande

• 1 teaspoon light agave syrup (nectar)

• 1/2 teaspoons garam masala or curry powder

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1/8 cucharaditas de pimienta de cayena

• 40g raw cashews, coarsely chopped

• 35g shelled pumpkin seeds (pepitas)

• 35g shelled sunflower seeds

Preheat oven to 149°C. Coat a rimmed baking sheet with nonstick spray. Whisk egg white, agave, garam masala, salt, and cayenne in a medium bowl. Add nuts and seeds and toss to coat. Using a slotted spoon, transfer mixture to baking sheet, letting excess egg drip back into bowl. Bake, tossing once, until mixture is golden brown, 20–25 minutes. Let cool on baking sheet.

DO AHEAD: Crunch can be made 5 days ahead. Store airtight at room temperature.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.