Ingredients for Skillet Greens with Cumin and Tomatoes

• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 2 dientes de ajo, machacados

• 1 cucharadita de comino molido

• 1 large bunch greens (such as spinach, mustard greens, kale, or broccoli rabe

• about 450g ), thick stems removed, spinach left whole, other greens cut into 1-inch strips (about 1500g packed)

• 1 14 1/60g can diced tomatoes, drained

Heat oil in large nonstick skillet over medium heat. Add garlic and cumin; stir 1 minute. Add greens by large handfuls; stir just until beginning to wilt before adding more, tossing until coated with oil. Cook until tender, 1 to 6 minutes. Add tomatoes and sauté until heated through, about 2 minutes. Season to taste with salt and pepper and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.