Silken Tofu With Soy-Sauced Tomatoes

Ingredients for Silken Tofu With Soy-Sauced Tomatoes

• 150g (275ml ) cherry tomatoes, halved

• 1 cucharada de salsa de soja

• 1 teaspoon olive oil

• Pimienta negra recién molida

• 1 block silken tofu, about 350g , chilled

• Toasted sesame oil

• Thinly sliced spring onions (optional)

• Thinly sliced basil (optional)

In a small saucepan or skillet, combine the tomatoes, soy sauce, olive oil, and many grinds of black pepper. Place over low heat and cook for 5 to 7 minutes, just until the tomatoes start to soften and juices collect in the pan.

Carefully cut the tofu into 2 wide slabs (or 4 smaller ones) and place on plates or in shallow bowls. Divide the warm tomatoes on top. Add a judicious drizzle of toasted sesame oil, then sprinkle with spring onions and basil, if using. Serve immediately.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.