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Vinagreta de Sésamo y Miso

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

Cumple con las directrices editoriales

Esta vibrante vinagreta de miso y sésamo es un aderezo vegano versátil que aporta un sabor intenso y umami a cualquier plato. Combinando la profundidad salada del miso blanco con la acidez brillante de la lima fresca y un suave picante de chile rojo, equilibra perfectamente los sabores salados y cítricos. La adición de aceite y semillas de sésamo tostado aporta una delicada nuez, mientras que el jengibre recién rallado añade un toque aromático y refrescante.

Ideal para quienes buscan una forma rápida y saludable de realzar ingredientes sencillos, este aderezo queda perfecto rociado sobre ensalada de col crujiente, brócoli al vapor o incluso como marinada para el tofu. Se puede preparar en minutos y se conserva bien en la nevera, convirtiéndolo en una excelente adición a tu rutina semanal de preparación de comidas para almuerzos fáciles y llenos de sabor.

Ingredientes para la vinagreta de sésamo y miso

  • 1 chile Fresno rojo, con semillas, finamente picado

  • 60ml de aceite vegetal

  • 2 cucharadas de jugo de lima fresco

  • 2 cucharadas de miso blanco

  • 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio

  • 1 cucharada de vinagre de arroz sin sazonar

  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado

  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

  • 1/2 cucharaditas de jengibre pelado y rallado

Cómo preparar vinagreta de sésamo y miso

Batir todos los ingredientes en un bol pequeño.

ANTICIPADO: La vinagreta se puede preparar con 1 semana de antelación. Cubra y refrigere.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

Artículo también disponible en Inglés, Alemán, Español, Francés, Italiano, Portugués, Hindi, Hebreo, Árabe, y Sueco.

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