Judías Verdes con Tallos de Acelga y Albahaca

Ingredients for Runner Beans with Swiss Chard Stems and Basil

• 45ml de aceite de oliva, dividido

• 230g fresh runner beans, trimmed

• 150g thinly sliced Swiss chard stems (from about 1 large bunch)

• Sal kosher, pimienta recién molida

• 230g green beans, trimmed, half halved lengthwise

• 1 taza de hojas de albahaca fresca

• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

Heat 1 tablespoon oil in a large skillet over medium-high heat. Add runner beans and Swiss chard stems, season with salt and pepper, and cook, tossing often, until crisptender, about 5 minutes. Transfer runner bean mixture to a large bowl and toss with green beans, basil, vinegar, and remaining 2 tablespoons oil; season with salt, pepper, and more vinegar, if desired.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.