Ingredients for Miso-Carrot-Cucumber Salad

• 2 tablespoons organic red or white miso paste

• 1 cucharada de aceite de sésamo tostado

• 45ml rice vinegar or raw

• Unfiltered apple cider vinegar

• 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas

• 2 large cucumbers, julienned

• 1 large carrot, spiralized

• 2 tablespoons reconstituted wakame

Whisk together the miso paste, oil, vinegar, and toasted sesame seeds in a large bowl.

Add the sliced cucumbers, spiralized carrot, and wakame and toss to coat with the dressing.

Serve immediately, or make slightly in advance, cover, and refrigerate until chilled before serving, 10 to 20 minutes.

Leftovers can be stored in an airtight container in the fridge for up to 5 days.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.