Ensalada Verde con Menta

Ingredients for Minted Green Salad

• 2 carrots

• 3 Kirby cucumbers, halved lengthwise and thinly sliced crosswise

• 2 heads Boston lettuce (675g), torn into bite-size pieces

• 1 heart of cos, torn into bite-size pieces

• 1 1/2 cups packed small mint leaves

• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

• 1/2 teaspoons fine sea salt or kosher salt

• 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

Halve carrots crosswise, then shave into wide ribbons using a vegetable peeler. Toss with cucumbers, lettuces, mint, and oil in a large bowl.

Sprinkle with sea salt and toss, then sprinkle with vinegar and toss again.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.