Judías Verdes Asadas con Limón y Almendras Marcona

Ingredients for Lemon-Roasted Green Beans with Marcona Almonds

• Aerosol de aceite vegetal antiadherente

• 900g de judías verdes, recortadas

• 1 onion, peeled, cut into 8 wedges

• 6 large fresh marjoram sprigs

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• Sal kosher gruesa

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 1 teaspoon (packed) finely grated lemon peel

• 70g coarsely chopped Marcona almonds or roasted regular almonds

Position 1 rack in top third and 1 rack in bottom third of oven and preheat to 232°C. Spray 2 large rimmed baking sheets with nonstick spray. Combine green beans, onion wedges, and marjoram in large bowl. Drizzle with oil, then sprinkle with coarse kosher salt and pepper. Toss; divide between prepared sheets.

Roast vegetables 15 minutes. Reverse sheets. Continue to roast until beans are tender and beginning to brown in spots, about 10 minutes longer.

Transfer vegetables to bowl. Add lemon juice, grated lemon peel, and half of chopped almonds. Toss to coat; season with salt and pepper. Sprinkle with remaining almonds.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.